Olio Extra Vergine di Oliva "Il Signorino" D.O.P.

L'olio extravergine di oliva "Il Signorino" D.O.P. nasce sulle colline dell'azienda agricola biologica che la famiglia Grani coltiva con passione e dedizione da tre generazioni - dal fondatore Marcello al figlio Marco e al nipote Giorgio. I loro oli d'oliva sono già stati premiati a Dubai, Milano, New York, Londra, Berlino, Montréal e Tokyo.

Gli oliveti secolari che sovrastano la città di Viterbo, insieme alle nuove piantagioni, producono un olio extravergine di oliva che rispecchia le tre varietà tipiche della Tuscia DOP (Canino, Leccino e Frantoio).

I terreni tufacei altamente mineralizzati, l'attento controllo in ogni fase della maturazione dei frutti e della raccolta e il meticoloso lavoro in frantoio conferiscono all'olio un'elevata qualità e caratteristiche organolettiche uniche.

Descrizione:

Colore: verde smeraldo con riflessi dorati
Profumo: Fruttato, ricorda la frutta sana e fresca raccolta a maturazione ottimale; sentori di erba, cardo e carciofo.
Gusto: sapore forte, ma molto equilibrato e armonioso. La combinazione di sensazioni gustative e olfattive gli conferisce grande eleganza.
Si abbina a: zuppe di verdure, verdure grigliate, carni bianche o scure alla griglia, tartare di carne o di pesce; ottimo per aggiungere un fresco sapore vegetale alle zuppe di pesce.